Els productes carnis tornaren a ser els protagonistes diumenge quan Sóller acollí la cinquena edició de la Fira i Mercat de la Carn i l’Embotit, que tant èxit ha assolit durant els darrers anys. De fet, prova d’aquest fet és l’alt nombre de públic, local i també de fora, que acudí diumenge al Mercat Municipal i a la seva plaça. Una assolellada jornada ja de primavera acompanyà la celebració de la fira, que acollí centenars de persones durant tota la jornada. De les 10 h a les 14 hores els interessats pogueren gaudir amb un variat esdeveniment que no deixà indiferent a ningú. Venda i degustació de productes carnis i derivats; diferents tallers; una visita guiada; una exposició; i fins a tres actuacions musicals, amb ballada popular inclosa, fou el variat repertori que feu participar d’una manera o l’altra a l’alt nombre de públic present en una agradable jornada.
La sonada dels Xeremiers a les 10 hores s’encarregà d’inaugurar la fira. Els músics locals oferiren un tradicional repertori de cançons passejant per dins el Mercat i també pels seus voltants, acompanyats en tot moment per les autoritats, que també foren nombroses. En aquell mateix moment, s’inaugurà també l’exposició ‘Història de fàbriques d’embotits de Sóller’, basada en el llibre del xef Juan Antonio Fernández Vila. De fet, el mateix cuiner oferí una hora més tard un showcooking a la plaça protagonitzat per productes carnis.
Una vegada oberta la fira, arrancà també l’exposició i venda de productes de la carn i derivats, els quals podien ser després degustats a la plaça del Mercat, gràcies a les torradores que la Vila va habilitar en el citat espai. Cal recordar que l’esdeveniment fou organitzat per l’Ajuntament, els comerciants del mercat i el clúster Sóller Bon Dia.
Més Cultura s’encarregà de guiar una visita titulada ‘Les fàbriques d’embotits a Sóller’, fent un recorregut per diferents punts de la Vall. A més, la mateixa entitat oferí tallers familiars a l’interior del Mercat, on els infants gaudiren participant en diferents activitats.
Finalment, cal parlar de l’apartat musical, ja que a part de la ja citada actuació dels Xeremiers, també els Aires Sollerics oferiren a la placeta una actuació amb ballada popular inclosa. I Blues i Altres Herbes Duo s’encarregaren de posar el toc final de música a l’exitós esdeveniment fet al Mercat.
El regidor de Participació, Biel Barceló, ha destacat el resultat de la fira dient que «va ser un èxit total, va venir molta gent local i de fora, i els placers del Mercat varen quedar satisfets amb els resultats, hi va haver bones vendes i en general fou una exitosa jornada», afirmà.